PhalconのテンプレートエンジンVoltは、Twigに似ているので、拡張子voltにTwigを指定すればいいです。

「ツール」メニューから「オプション」を選択し、「その他」の「ファイル」タブを選びます。

「ファイルの拡張子」に「新規」ボタンでvoltを追加して、「関連付けられたファイル・タイプ（MIME）」に「TWIG (text/x-twig)」を選択します。